Hakkımızda

Kozak Tarım, Ziraat Yüksek Mühendisi Bünyamin Kozak tarafından kurulmuştur.

Özgeçmiş

22 Şubat 1962 yılında Burdur ili Bağsaray Kasabasında doğan Bünyamin KOZAK, ilk, orta ve lise öğretimini Antalya’da tamamladı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümünde başladığı mesleki eğitimini 1984 yılında bitirerek aynı yıl yüksek lisansa (master) başladı. Hazırladığı seminer konusuyla dikkatini çeken yabancı bir ilaç firmasında çalıştı. Daha sonra Dünya Bankasının sürdürdüğü Çukurova Projesinde çalışma ortamı buldu. 1986 yılında evlendi ve Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Niğde İl Müdürlüğünde Mühendis olarak göreve başladı. 1994 yılında Niğde İli Bitki Koruma El Kitabını hazırladı.

Bu arada sürdürdüğü yüksek lisansa ara verdi ve 1995 yılında tekrar başlayarak 1996 yılında yüksek mühendis ünvanı aldı. Organik gübreleme-mineral gübreleme karşılaştırması yaptığı yüksek lisans tezi sırasında muzla tanıştı.

Anamur ilçesinde göreve başladığı Anamur’da 1994 yılı, Çilek yetiştiriciliğinin parlama, muz yetiştiriciliğinin ise düşüş dönemiydi. İlçedeki örtü altı muz alanı 619 dekardı. Ortalama verim ağaç başına açıkta 15 kg., örtü altında ise 20-25 kg. arasında idi.

Mineral gübre kullanımı bilinçsiz ve yetersizdi. Anamur Tarımını Yaşatma ve Geliştirme Derneğinin kurulmasına öncülük eden Kozak derneğin başkanı olarak, çiftçilerin, ilçedeki diğer ziraat mühendislerinin ve bazı firmaların desteği ile ülkemizdeki ilk Çiftçi Eğitim Merkezinin kurulmasını sağladı. Muz ile ilgili pek çok deneme, araştırma yürüttü. Çiftçi gezileri düzenledi.

1996 yılında tamamladığı yüksek lisans tezi sırasında muzda gübreleme konusunda önemli sonuçlar buldu. Anamur muz bahçeleri verim ve kalite olarak Dünya ortalamasına ulaştı. 1998 yılına gelindiğinde yer fıstığı tarlaları hızlı bir şekilde örtü altı muz yetiştiriciliğine geçiyor, bunun sonucu olarak muz pazarlama tesisleri çoğalmaya başlıyordu. 2006 yılında sadece Anamur ilçesindeki muz alanları yaklaşık 30 kat artarak 17.000 dekara ulaştı, verim ise 4.300 tondan 90.000 tona çıktı. Ağaç başına verim ortalama 20 kg'dan 40 kg'a ulaştı.

1998 yılında İlçede tarımla ilgili bütün kuruluşların bir araya geldiği İlçe Tarım Komitesinin kuruluşunda görev aldı ve komitenin çalışmalarını bir kitapçık haline getirerek Anamur İlçesi Tarım Komitesi bildirisi olarak Anamur’da yapılan I. Uluslararası Turfanda Şurasında sunulmasını sağladı.

1999 yılında muz üzerine yaptığı araştırmalar ve uygulamalarını Muz Yetiştiriciliği adında bir kitap haline getirdi. Ülkemizde şimdiye kadar muz yetiştiriciliği konusunda yayınlanan ilk ve tek kitap olan bu kitap Ziraat Mühendisleri Odası İçel Şubesi tarafından yaklaşık 20 firmanın maddi destekleriyle yayınlandı.

Yapılan çalışmaların çevre ilçelere ulaşmasıyla da Türkiye muz üretimi 30.000 tonlarda iken bugün 200.000 tona yaklaştı. Muz Yetiştiriciliği kitabının birinci baskısının bitmesi üzerine 2003 yılında 500 sayfalık genişletilmiş 2. baskısını Ziraat Odaları Birliği kanalıyla yayınladı.

Kitabın yayınlanması sırasında Mersin iline geçici görevle gönderilen Bünyamin Kozak, Anamur’a dönüşünden sonra muz ile daha çok mesai dışında, yeni doğan kızından zaman ayırabildiği kadar ilgilenmeye başladı. Anamur’a dönüşünden 1 yıl sonra bu sefer Düzce iline geçici görevle gönderildi. Anamur ve Alanya ilçesindeki meslek odaları ve muz üreticilerinin tepkisi sonucu Bakan onayı ile Düzce görevi iptal edildi.

Anamur’a geri dönerek yine muz üreticilerinin taleplerini karşılamaya başladı. Anamur Muz-Der’in kurulmasına yardımcı oldu. Alanya ilçesinde de ilk muz seralarının kurulmasına yardım etti. Mersin şehir merkezinde Müftü Deresi kenarında 8 dekar Muz Serası kurumasına teknik destek verdi.

Zaman olarak üretici taleplerine yetişememesi nedeniyle “Aylık Muz Bülteni” yayınlama fikrini düşündü. Düzenli olarak her ay 1500 adet muz bülteninin hazırlanıp ücretsiz olarak Anamur, Bozyazı, Alanya ve Gazipaşa’daki muz üreticilerine ulaşmasını sağlamaya başladı. Alanya'da ilk ve sonrasında hızla yaygınlaşan muz seralarının kurulmasına yardımcı oldu. Anamur Muz Üreticileri Derneği'nin kuruluşuna yardımcı oldu ve yönetim kurulu üyeliğini sürdürmekte. Bundan başka Anamur Muz Üreticileri Birliği, Alanya Muz-Der ve Alanya Muz Üreticileri Birliğinin teknik danışmanlığını yürütmektedir.

Ayrıca Anamur ilçesinin tanıtımına yönelik www.anamur.gen.tr, Muz Üreticilerine yönelik www.muz.gen.tr ve Türk Tarımına yönelik www.tarim.gen.tr adlarında 3 adet internet sitesinin sürdürülmesini sağlıyor. Mesai saatleri içinde Anamur Tarım İlçe Müdürlüğünde mühendis olarak hizmet veriyor. 22 yıllık meslek hayatında 1 kaymakamlık takdiri, 2 yıl olumlu sicilden terfi, 1 yıl yüksek lisanstan terfi aldı. 2000 yılında yapılan TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Genel Merkez Genel Kurulu sonuç bildirgesini hazırlayan 3 kişilik grupta yer aldı. Çalışmalarından dolayı TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası tarafından Bilim, Hizmet ve Teşvik Ödülleri çerçevesinde 2002 yılı “Teşvik Ödülü” verildi.

Anamur, Gazipaşa ve Alanya ilçelerinde konferanslar verdi. Basın ve Televizyon aracılığı ile muz yetiştiriciliğini anlattı.

Meslektaş ve üreticilerden aldığı destekle çalışmalarını sürdüren Kozak, hızla tükenen 1. baskıdan sonra kendisine ulaşan bir çok yayın ve çalışmanın da değerlendirildiği genişletilmiş 2. baskıyı üretici ve esnaf destekleriyle yayınlandı.

Çalışmalarını içeren yaşam öyküsü 2005 yılı Mart Ayı sayısında Pamukkale Dergisinde yayınlandı...

2006 yılı Nisan ayında Anamur ovasında yüksek taban suyu ve tuzluluk problemi nedeniyle kullanılamayan ve değeri çok düşük olan bölgede aldığı 3.000 m2 arazi üzerine, gerekli arazi ıslahını yaparak ve uygun anaç kullanarak bodur nektarin bahçesi kurdu. Hemen 1 yıl sonra 8 Mayıs 2007 tarihinde bahçeden aldığı olumlu sonuçları bölge üreticisiyle paylaşmak amacıyla Anamur Kaymakamının da katıldığı bir bahçe günü ile tanıttı. Böylece Anamur'da muz ve çilek gelirine ek olarak, su sıkıntısı veya toprak sorunu olan muz ve çilek yetiştirilemeyen toprakların bodur meyveciliğe yönelmesi için örnek çalışmalar yaptı, yönetti.

20070508%20016.jpg